Froid et santé
Pour une gestion optimale des installations frigorifiques en froid commercial : quels frigorigènes dans le respect de la F-Gaz III ?
Auteur(trice)s : Mohammed Youbi Idrissi, Pierre-Emmanuel Danet, Xavier Kauffmann,
L’article analyse l’impact de la réglementation européenne F-Gaz III sur le froid commercial et évoque l’offre technique qui y répond.
Résumé
Dans cet article, les auteurs proposent une revue de la réglementation européenne F-Gaz III (2024/573)
appliquée au secteur du froid commercial, avant de décliner une approche pragmatique permettant
une gestion optimale des installations frigorifiques des commerces. L’article présente également les
différentes solutions technologiques disponibles sur le marché et propose une nouvelle grille de comparaison
qualitative afin d’éclairer les décideurs dans leurs choix, pour les installations neuves et pour
le parc existant.
Summary
In this article, the authors propose a review of the European F-Gas Regulation III (2024/573) applied to the commercial
refrigeration sector before developing a pragmatic approach allowing optimal management of retail
refrigeration installations. The article also presents the different technological solutions available on the market
and proposes a new qualitative comparison grid to enlighten decision-makers in their choices, for new installations
as well as for existing fleets.