Transport et logistique
Les évolutions de la certification des engins de transport sous température dirigée
Auteur(trice)s : Gérald Cavalier,Éric Devin, Thomas Suquet, Mathilde Marcy, Camille Fertel (Cémafroid)
Cet article présente un large panorama de la réglementation et de l’activité de certification du secteur du transport sous température dirigée, en particulier leur évolution pour s’adapter aux mutations techniques.
Résumé
Les auteurs rappellent le cadre réglementaire et normatif applicable au transport sous température dirigée et son évolution sur plus d’un siècle depuis les premières caractérisations de ces équipements. Ils analysent les évolutions techniques intervenues sur ces équipements pour assurer leur performance en matière de conservation des produits, leur fiabilité et aujourd’hui leur performance énergétique et environnementale. Ils en tirent les enjeux et les défis pour la certification de ces équipements. Enfin, ils montrent comment le succès de cette certification pourrait servir d’autres secteurs de l’industrie.
Summary
The authors review the regulatory and normative framework applicable to temperature-controlled transport and its evolution over more than a century since the first characterisations of this equipment. They analyse the technical developments applied to ensure the performance of this equipment in terms of product preservation, reliability and, today, energy and environmental performance. They draw conclusions regarding the issues and challenges involved in certifying this equipment. Finally, they show how the success of this certification could benefit other sectors of the industry.