Transport et logistique
Logistique urbaine et standard de livraison multi-températures
Auteur(trice)s : Georges Ferreira, Rémi Paing, Gérard Divaret, Thierry Allègre
Cet article explore les avantages que pourraient apporter les livraisons en ville par des engins
de transport sous température dirigée fonctionnant à plusieurs régimes de température.
Résumé
L’enjeu de cette communication effectuée à ICR2023, 26e Congrès International de la Réfrigeration,
est de traiter des contraintes opérationnelles de distribution en température dirigée dans un
contexte de livraisons multi-températures, dans le cadre évolutif de la logistique urbaine en France
(zones à faibles émissions, dénommées ultérieurement ZFE, mutations des flux de circulation dans
les villes, etc.). L’objet est de s’interroger sur ce que pourrait être un standard de livraison qui respecterait
les enjeux liés à la chaîne du froid
Summary
The aim of this paper, presented at ICR2023, the 26th International Congress on Refrigeration, is to address
the operational constraints of temperature-controlled distribution in a context of multi-temperature deliveries,
within the evolving framework of urban logistics in France (low-emission zones, subsequently known as
ZFEs, changes in traffic flows in cities, etc.). The aim is to examine what a delivery standard might look like
that would respect the challenges associated with the cold chain.